一،ما نوع المتانة التي يمنحها الهيكل المادي لسكين دمشق؟
السكين الدمشقي الحديث هو في الواقع "أداة قطع مركبة من الفولاذ". وهي لا تتكون من نوع واحد فقط من الفولاذ؛ بدلاً من ذلك، يتم تصنيعه عن طريق طي وتزوير ولحام نوعين أو أكثر من الفولاذ بتركيبات مختلفة مرارًا وتكرارًا. الفولاذ عالي الكربون والفولاذ منخفض الكربون، والفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ عالي الكربون، وحتى الإنشاءات المركبة متعددة الطبقات من الفولاذ المسحوق كلها عمليات اقتران شائعة. وهي أن حافة الشفرة حادة جدًا ولا يتطلب قطعها الكثير من الجهد؛ والثاني هو أن البنية المجهرية ذات الطبقات يمكن أن تنشر التوتر وهي جيدة في مقاومة التعب؛ والثالث: أن تكون الشفرة عادة رفيعة، وهو أفضل للقطع الدقيق.
2، هل المعدن الناعم "لين" حقًا؟ الطريقة الفعلية التي يتآكل بها النصل
قد يعتقد الكثير من الناس أن المعادن الناعمة لا تؤذي السكاكين كثيرًا، ولكن من وجهة نظر علم المواد، يعد هذا خطأً كبيرًا جدًا. الألومنيوم والنحاس والنحاس والقصدير وسبائك الزنك والمعادن الأخرى "اللينة" هي ما يقصده الناس عادة عندما يقولون "المعادن الناعمة". هذه المواد ليست بنفس صلابة الفولاذ على نطاق واسع، ولكن هناك ثلاثة أسباب أساسية لتلف حافة القطع أثناء القطع.
التآكل الكاشطة الدقيقة هو النوع الأول. عندما تقطع الشفرة النحاس أو الألومنيوم، فإنها تصنع الكثير من الجزيئات الصغيرة على السطح المعدني. يتم بعد ذلك فرك هذه الجزيئات بين الشفرة والمعدن مرارًا وتكرارًا، وهو ما يشبه استخدام ورق الصنفرة المعدني الرقيق جدًا لتلميع الشفرة. ستنخفض الحدة كثيرًا، على الرغم من أنك لا تستطيع رؤيتها.
والثاني هو أن حافة القطع تنحني عندما يتم بثق البلاستيك. عند قطع المعدن، عادة ما تكون حواف الشفرة الدمشقية رفيعة وتتعرض للكثير من الضغط وقوى القص. يمكن أن يؤدي ذلك بسهولة إلى حدوث تشوهات دقيقة مثل التجعيد الخفيف أو الانهيار أو التقطيع المجهري، وكل ذلك يؤدي إلى تقصير عمر الأداة.
3، ما مدى نجاح السكين الدمشقي في قطع المعادن الحساسة في الحياة الواقعية
قال الكثير من المستخدمين الحقيقيين وصانعي السكاكين أنه عندما تقطع معدنًا ناعمًا باستخدامسكين دمشق، يبدو القطع الأول رائعًا، لكن الصعوبات تبدأ في الظهور بعد بضع قطع أخرى.
سكين دمشق يعمل بشكل جيد لفترات قصيرة من الزمن. الحافة الحادة تجعل من السهل قطع صفائح الألومنيوم والأسلاك النحاسية، ويكون القطع نظيفًا وناعمًا. يبدو الاستخدام أفضل من العديد من الأدوات العادية. السكين الدمشقي أقوى أيضًا من السكين الخزفي، لذا فمن غير المرجح أن ينكسر على الفور.
ولكن مع مرور الوقت، سوف تبدأ المشاكل في الظهور. والشيء الأكثر وضوحا هو أن الحدة تختفي بسرعة كبيرة. بعد قطع المعدن عدة مرات، ستشعر بأن قطع الورق أو الطعام "ليس سلسًا". ثانيًا، يمكن أن تنكسر حافة القطع بسهولة، ويمكنك رؤية فجوات صغيرة باستخدام عدسة مكبرة. يمكن أن يؤدي المعدن إلى كشط سطح الفولاذ المنقوش، مما قد يضر بمظهره وقيمته كمجموعة. وأخيرًا، تحتاج إلى شحذها كثيرًا، مما يجعل أسعار الصيانة ترتفع كثيرًا.
4، لماذا لا تستخدم سكين دمشق لقطع المعادن الناعمة لفترة طويلة
السكين الدمشقي عبارة عن أداة قطع حادة جدًا تم تصميمها لتكون ذات مقاومة منخفضة وحافة رفيعة وإحساس قوي بالقطع. من ناحية أخرى، فإن أدوات القطع المعدنية، مثل الكماشات والمناشير الفولاذية والشفرات الصناعية، مصنوعة لتكون قوية ولها شفرات سميكة يمكنها تحمل الكثير من الضغط.
إذا كنت تستخدم سكينًا دمشقيًا لقطع المعدن الناعم لفترة طويلة، فعادةً ما يكون له ثلاثة تأثيرات
أولاً، يتم تقليل عمر الشفرة كثيرًا، ربما بنسبة 30% إلى 60% مقارنة بالاستخدام العادي؛ ثانيًا، يجب شحذها بشكل متكرر، مما يزيد من تكاليف الصيانة؛ ثالثًا، في الظروف السيئة للغاية، قد تتعرض الشفرة للتلف بشكل لا يمكن إصلاحه، مما سيؤدي على الفور إلى انخفاض قيمة الأداة ككل.
5، هل ستستمر سكينة دمشق في قطع المعادن الحساسة؟ القرار المهني النهائي
وبشكل أكثر تحديدًا، تعتبر السكين الدمشقية أفضل لقطع الأشياء غير المعدنية، مثل الطعام والخشب والبلاستيك. لا يمكن استخدامه إلا للمعادن الناعمة في حالات الطوارئ وللاستخدام الخفيف. لا ينصح به على الإطلاق في حالات المعالجة الصناعية والصناعية.
على المدى القصير، يمكن لسكين دمشق أن تقطع المعدن الناعم، ولكنها ليست أداة جيدة للاستخدام على المدى الطويل- لأنها ليست متينة. إنها ليست أداة معالجة معدنية؛ إنها في الأساس أداة قطع ذات قدر كبير من الحدة. لا بأس في استخدام السكين من حين لآخر، ولكن استخدامه طوال الوقت سوف يسبب ضررًا طويل الأمد-.
